〖北京〗北京特色小吃－台北人妻in北京

前幾天終於吃到北京的特色小吃-炒肝跟滷煮火燒啦～原本北京朋友還怕我會吃不慣，沒想到我一試成主顧呢～尤其是炒肝可以吃好多碗啊哈哈哈😂😂

炒肝，它是由宋代的熬肝和炒肺炎伸出來的北京小吃，主要是以豬肝、大腸及蒜頭等勾芡作成的，其實就蠻像台灣的炒豬肝，不過是羹湯的樣子呈現，而因為人妻很喜歡吃豬肝和大腸，所以這一道小吃完完全全對我的胃口啊🤤😯～～一口氣吃了兩碗哈哈😅😅😅

滷煮火燒，是由豬內臟、豆腐然後泡在湯汁裡搭配著火燒一起吃，火燒的部分吃起來蠻像是乾乾的麵餅這樣，蠻適合沾著湯汁吃，不過人妻不是很喜歡火燒的口感🤨🤨，而北京朋友說如果不想要吃火燒，在點餐的時候可以直接點「菜底」就可以(滷煮單點的意思)～～～

雖然是第一次吃，但我覺得這兩道小吃應該都還蠻合台灣人口味的，不會太重鹹，如果有來北京旅遊的話很多地方都會賣，當然也有幾家比較有名的，大家可以先網上查查，一定不要錯過啦～～超級推推推🤗🤗🤗

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